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2011.08.02 01:04

こんなドーナツメーカーが、あります

これは、ワダ専用の器具です

これに生地を入れて、油にジューっと押しだします



vada.jpg

ワダは、とってもおいしい~~揚げスナックです!

生地がたくさん油を吸うので、ちょっとギトギト油ぽいのが

タマニギズですが

インドに訪れたことのある日本人ならみんな、大好きなんじゃないかな~、ワダ

これには、スパイスが入っていない

インド料理にはめずらしいプレーンな味、というところがですね、

日本人ウケするわけです^^

主に、軽い朝や昼の食事として利用される手軽なレストランのメニューです

もちろん、家庭でも作られています


インドのスナックには、豆や豆粉を利用するものが多く

ベタリアンでも、栄養、ボリュームがあってとっても満足です~


ワダは、サンバル(カレースープ)や、ココナツチャツネと供されます

(あ、お口が食べたいモードにぃ~~ぃ~~)
写真がなくて・・・残念・・・・



coconut chatni
ココナツチャツネのレシピ




レシピは明日掲載しますネ




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テーマ : インド料理 - ジャンル : グルメ

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