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2013.03.18 17:21

CIMG9364.jpg



材料


青いマンゴー   1/2個
塩        小匙1/2
ターメリック   少々
チリパウダー   少々

全材料を混ぜ合わせておきます。

〈タラカ〉
サラダ油     小匙1
クミンシード   小匙1/3

CIMG9363.jpg


〈タラカ〉
熱した油にクミンシードをいれ、はじかせたら、あつあつのままピクルスに注ぎます。



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テーマ : インド料理 - ジャンル : グルメ

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